设计艺术专业由台湾广告暨公关学会理事长、台湾知名广告创意学者，赖建都教授主持，设计艺术三个专业培养方向所开设的课程：会展及环境设计（公共空间设计、室内与景观设计）、视觉传达设计(商品设计、旅游纪念品设计、纤维艺术设计)、多媒体数码设计(广告、传播艺术、多媒体及动画设计)，这些专业都具前瞻性、新颖性、实用性和效益性。这三个系所的设置在澳门城市大学乃至澳门高校历史上均具有开创性意义。2014年我校设计艺术系学生荣获澳门“活力周吉祥物设计比赛”大奖，设计艺术系郭嘉欣同学获得了是次活动的季军（第三名），而林冬梅同学则获得本次活动的优异奖；2013澳门旅游纪念品设计大赛中，我校艺术设计系郭嘉欣、罗珊珊同学设计的《澳门靓公仔》在本届大赛三项三等奖中获得一席之地，也是6项等级奖中唯一的澳门学生作品。文化产业管理硕士研究生刘晓卉、张雨波设计的《澳门折迭环保手袋》，设计艺术系学生朱美宁的《Yummy boy》同时获得优秀奖。在总共17件优秀奖中，我校学生的作品占了两项。另有设计艺术系王秋力同学的《茶韵》获得入围奖。