千层车轮蛋糕卷的制作方法
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责任编辑:CHH 时间:2013-11-13 22:44
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[导读]小编为您介绍一款名为千层车轮蛋糕卷的 创意蛋糕 烘焙原料: 全蛋1200克、白砂糖750克、低筋面粉800克、奶香粉5克、泡打粉7克、蛋糕油40克、鲜奶200克、蜂蜜100克、液态酥油400克 烘焙

小编为您介绍一款名为千层车轮蛋糕卷的创意蛋糕
烘焙原料:
全蛋1200克、白砂糖750克、低筋面粉800克、奶香粉5克、泡打粉7克、蛋糕油40克、鲜奶200克、蜂蜜100克、液态酥油400克
烘焙做法:
1、全蛋、白砂糖混合拌至糖溶化
2、加入低筋面粉、奶香粉、泡打粉搅拌至没有粉粒状

4、鲜奶、蜂蜜、液态酥油混合加热后,慢速加入面糊拌匀。

6、出炉稍凉后加入第二次1/3的面糊,抹平后再入炉隔水烤熟。

8、完成后出炉凉冻,两盘蛋糕抹果酱叠起。

10、卷起成条状。

12、完成。
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