全球肆虐的流感使消毒家电开始走俏市场，尤其是烹调、杀菌俱佳的全能型光波微波炉销量大增。微波炉，20世纪最伟大的世界百项发明之一，也是世界公认的高效节能环保产品，这一高效节能环保产品，因为能带给百姓家庭健康、便捷的生活方式，受到消费者的青睐。微波炉作为一款西式的烹饪电器，如今在中国城市家庭普及率非常高。

　　微波炉发展新思路

　　据统计，目前，微波炉在全球拥有十亿左右的用户，在欧美国家，几乎每个家庭都拥有微波炉，可见，微波烹饪食品已经占据了市场的主流地位。在我国，虽然微波炉在大中城市已经得到普及，但是由于早期功能单一，加上国人长期受传统的明火烹饪习惯影响，多数人只使用了微波炉主要是用来热菜、热饭和做早点。

　　而据巴黎一家专门研究生活方式的机构调查，法国妇女每天用于做饭的时间仅为36分钟，与中国家庭主妇每天要为“一日三餐”动辄折腾一两个小时相比，确实比较轻松。业内专家指出，一般微波炉的功能相对单一，很难全面解决国内消费者的烹饪需求，而过低的使用率和较长的使用寿命则直接影响微波炉需求的正常发展。“但是更恶劣的现象是，个别厂家依然坚持在做单功能的产品，向消费者传递错误的信息，”某品牌微波炉销售公司总经理说，“如果微波炉在技术上不能得到升级或创新，微波炉行业要持续发展则无从谈起。”

　　全能型微波炉渐受青睐

　　随着生活水平的提高，消费者对厨房消毒家电的需求日益增多。据顺德苏宁电器负责采销业务的闫经理介绍，冬季节流感多发，向来是消毒家电的销售旺季，以往消费者只知道消毒柜是专业的厨房消毒家电，其实新品的厨房家电把餐具消毒、食物杀菌等作为新功能和卖点，例如某品牌的全能型光波微波炉开机后瞬时温度可超过200摄氏度，对餐具、杯盏、毛巾、餐巾等都能进行杀菌消毒，并且全能型的光波微波炉采用了“双重杀菌”的技术，既有微波从内到外的热效应杀菌，又有光波从外至内的红外线杀菌，因此具有双重杀菌功能，具有无污染而且迅速，是最为理想的一种方法。

　　佛山国美电器的厨卫业务经理也表示，全能型的光波微波炉在几分钟内对食物中的各种细菌病毒的杀菌率可达到百分百，比普通的微波炉杀菌更彻底。现在单一功能的微波炉市场需求正快速萎缩，而“炖、烤、煮、蒸、消毒”样样都行的全能微波炉越来越受到青睐。

　　随着厨房家电的更新换代，微波炉产品一直在向智能化和多功能方向发展，用户操作也更加趋向简便与轻灵。更重要的是，微波炉作为西方的舶来品，要适应饮食习惯多样、饮食文化繁荣的中国市场，也必须要从过去的单一功能向高智能化多功能转变。据格兰仕微波炉的销售人员介绍，全能型光波微波炉秉承“全能烹调”的理念，强调饮食的美味、营养和健康并重。通过消毒杀菌功能提供健康的饮食方式，抵御“流感”严防“病从口入”。同时在营养和美味方面下足了工夫，追求消费者厨房烹调的操作简便与轻灵。同时，各家企业纷纷从外观上做足功夫，时尚美观的外形更加吸引年轻消费者的眼球。

　　众企业发力引领行业升级

　　据业内人士透露，多数小家电产品的普及率都很低，而微波炉在一线城市的普及率却高达95%，说明微波炉功能的实用性得到了更多消费者的认同。随着人们的生活水平和消费观念不断改变，“全能”型微波炉的需求空间有望在近两年得到集中释放。

　　中国家电协会副秘书长陈钢表示，微波炉升级换代的时机已经成熟，只要厂商合力将宣传推广工作做到位，微波炉在中国厨房中的地位转变和提升将水到渠成。